Zastanawiasz się, co wspólnego ma fermentacja mlekowa z kiszonkami? Może słowo fermentacja kojarzysz jedynie z lekcjami chemii, ale nie do końca wiesz o co tam chodziło.
Szukasz przepisu na barszczyk czerwony? Znasz już dobrze ten tradycyjny smak wigilijnego barszczyku z uszkami. Tym razem masz ochotę na Twoją ulubioną zupę w nowej odsłonie.
Aronia – owoc pełen smaku i właściwości, a nadal tak niedoceniany w polskiej kuchni. Aronia znana jest również jako czarna porzeczka. To owoc pełen smaku i aromatu, a do tego ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych.
Od pewnego czasu, coraz więcej osób interesuje się coraz bardziej nieco mniej popularnymi owocami i warzywami. Dzikie rośliny bowiem są pełne witamin i wartości odżywczych. Do tego są łatwo dostępne.
Od kilku lat produkty z żurawiny cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Niestety, ale sezon na żurawinę trwa dość krótko.
A szkoda, bo te małe, czerwone owoce kryją w sobie moc witamin, a także są pełne smaku i aromatu. Ich kwaskowaty smak świetnie komponuje się z wieloma potrawami.
Interesujesz się zdrowym odżywianiem? Zapewne wiesz, że picie soków jest zdrowym i pysznym urozmaiceniem diety. Ale czy wiesz, po które soki warto sięgać? Co lepsze: sok z buraka czy sok z buraka kiszonego?
Tradycyjna kuchnia polska rządzi się swoimi prawami. A jak mowa o tradycji to nie może zabraknąć kiszonek. To właśnie one królują w polskich domach. Można nawet powiedzieć, że od pewnego czasu kiszonki stały się szalenie modne.
Czy Ty też czujesz się nieco przytłoczona ilością produktów na sklepowych półkach? Do tego coraz dłuższe składy niektórych produktów przyprawiają Cię o zawrót głowy? I
Jakie są Twoje najlepsze wspomnienia z dzieciństwa? Moje są związane ze wspólnie spędzanym czasem z rodziną, z zapachami i smakami naszych ulubionych potraw i celebrowaniem
Naturalne produkty stają się coraz bardziej popularne. Ogromna ilość produktów spożywczych pełnych konserwantów i chemicznych dodatków sprawia, że wracamy do korzeni. Pewnie i Ty sięgasz
