Kapusta kiszona CategoriesFermentacja

Bakterie fermentacji mlekowej, a produkty spożywcze

Zastanawiasz się, co wspólnego ma fermentacja mlekowa z kiszonkami? Może słowo fermentacja kojarzysz jedynie z lekcjami chemii, ale nie do…

Barszczyk czerwony na zakwasie CategoriesPrzepis

Barszcz czerwony na zakwasie z fasolą i bakaliami

Szukasz przepisu na barszczyk czerwony? Znasz już dobrze ten tradycyjny smak wigilijnego barszczyku z uszkami. Tym razem masz ochotę na…

CategoriesZakwas

Jak pić zakwas buraczany, a sok z buraka – co warto wiedzieć?

Interesujesz się zdrowym odżywianiem? Zapewne wiesz, że picie soków jest zdrowym i pysznym urozmaiceniem diety. Ale czy wiesz, po które…

Zakwas z buraka CategoriesZakwas

Zakwas z buraków – do picia i na domowy barszcz

Czy Ty też czujesz się nieco przytłoczona ilością produktów na sklepowych półkach? Do tego coraz dłuższe składy niektórych produktów przyprawiają…