Kilka słów o nas
Produkcja tradycyjnych przetworów warzywno-owocowych to nasza pasja i chęć dzielenia się z innymi tym, co najlepsze. Natura obdarza nas tyloma smakami i aromatami. Chcąc zachować je na dłużej, przygotowujemy przetwory, aby móc korzystać z wszystkich walorów warzyw i owoców także poza sezonem. Proste receptury oparte na naturalnych składnikach sprawiają, że nasze przetwory smakują tak, jak kiedyś.
Jeśli chcesz dostawać od nas informacje o nowościach, promocjach itp proszę zapisz się do Newslettera
Dlaczego my?
Żywe Kiszonki to nowa, choć bardzo tradycyjna linia produktów kiszonych, niepasteryzowanych – ukiszonych na Twoje Zdrowie.
Odpowiednie metody produkcji, powolna naturalna fermentacja bez żadnych dodatków świadczą o smaku i właściwościach octu żywego. Bazując na tradycyjnych recepturach wytwarzania naszych żywych kiszonek nie wykorzystujemy plastikowych pojemników na żadnym etapie produkcji.
Ocet żywy pracuje, aż do uzyskania całkowitej fermentacji alkoholu do kwasu octowego. Dzięki temu, ma on wyższą zawartość substancji odżywczych i właściwości niż tradycyjny ocet.
Szklane butelki są bezpieczne dla żywności, ponieważ nie wydzielają żadnych szkodliwych substancji chemicznych. Są materiałem nieprzepuszczalnym dla tlenu i wilgoci, co zapewnia lepszą ochronę przed utlenianiem, rozwojem pleśni i wzrostem bakterii
Wybierz produkt najbardziej spełniający Twoje potrzeby. Napisz do NAS, a chętnie wesprzemy w wyborze
Możesz dowolnie mieszać smaki, dodawać pasujące do siebie produkty
Zaoszczędź czas i ciesz się niesamowitym smakiem i wartościami zdrowotnymi naszych produktów
Nasze produkty
Co o nas mówią
Blog
To naturalny odruch. Przyzwyczailiśmy się, że klarowność w jedzeniu i piciu kojarzy się z czystością, a mętność — z czymś, co poszło nie tak. W przypadku żywej fermentacji jest dokładnie odwrotnie.
Krótka odpowiedź: to znak, że coś w słoiku żyło.
Rozpalony węgiel, kiełbasa, karkówka, może kawałek kurczaka. Wszystko pachnie świetnie, dopóki nie zjesz drugiego kęsa i nie poczujesz, że talerz robi się coraz cięższy. Brakuje czegoś, co przełamie tłuszcz i zrobi w ustach porządek — a nie kolejnej porcji ketchupu z cukrem.
Jako świadoma mama szukasz rozwiązań z czystą etykietą, które dadzą Ci poczucie bezpieczeństwa. Jednak samodzielne przygotowywanie domowych kiszonek i zapraw wymaga godzin spędzonych w kuchni – godzin, których w Twojej napiętej do granic możliwości dobie po prostu brakuje.
Między porannym pakowaniem plecaków, pracą a listą codziennych obowiązków, rzadko zostaje nam czas na powolne, domowe wekowanie. Często pojawia się wtedy frustracja i poczucie, że nie dajemy najbliższym tego, co w pełni naturalne. Chcemy karmić rodzinę czystym jedzeniem, ale brakuje nam na to godzin w dobie. Szukając gotowych rozwiązań na sklepowych półkach, łatwo jednak wpaść w pułapkę.
Czy wiesz, że pasteryzacja, choć wygodna dla producentów, zabija to, co w zakwasie najcenniejsze? Dowiedz się, dlaczego nasze rzemieślnicze kiszonki muszą „mieszkać” w lodówce i jak te żywe kultury bakterii budują Poranną Tarczę Odporności Twojej rodziny. To 30 sekund rano, które daje Ci spokój na cały dzień.
Za oknem wciąż walczą ze sobą zima i przedwiośnie. W takich momentach często łapiemy się na tym, że tęsknimy za słońcem, ciepłem i smakiem nagrzanych, letnich owoców. Pamiętasz babciny sok z malin, który zawsze pojawiał się na stole, gdy tylko kogoś z rodziny łapało przeziębienie? To było coś więcej niż tylko napój – to była płynna troska.
