ŻYWE KISZONKI
„Naturalne produkty, ukiszone na zdrowie, według domowych receptur i z zachowaniem powolnej fermentacji.”

Kilka słów o nas

Nasza pasja

Produkcja tradycyjnych przetworów warzywno-owocowych to nasza pasja i chęć dzielenia się z innymi tym, co najlepsze. Natura obdarza nas tyloma smakami i aromatami. Chcąc zachować je na dłużej, przygotowujemy przetwory, aby móc korzystać z wszystkich walorów warzyw i owoców także poza sezonem. Proste receptury oparte na naturalnych składnikach sprawiają, że nasze przetwory smakują tak, jak kiedyś.

ŻYWE OCTY

zywe kiszonki naturalnie na zdrowie

WARZYWA KISZONE

Żywe Kiszonki to nowa, choć bardzo tradycyjna linia produktów kiszonych, niepasteryzow

Newsletter

Jeśli chcesz dostawać od nas informacje o nowościach, promocjach itp proszę zapisz się do Newslettera

Dlaczego my?

Co nas wyróżnia

Żywe Kiszonki to nowa, choć bardzo tradycyjna linia produktów kiszonych, niepasteryzowanych – ukiszonych na Twoje Zdrowie.

Odpowiednie metody produkcji, powolna naturalna fermentacja bez żadnych dodatków  świadczą o smaku i właściwościach octu żywego. Bazując na tradycyjnych recepturach wytwarzania naszych żywych kiszonek nie wykorzystujemy plastikowych pojemników na żadnym etapie produkcji.

Ocet żywy pracuje, aż do uzyskania całkowitej fermentacji alkoholu do kwasu octowego. Dzięki temu, ma on wyższą zawartość substancji odżywczych i właściwości niż tradycyjny ocet.

Szklane butelki są bezpieczne dla żywności, ponieważ nie wydzielają żadnych szkodliwych substancji chemicznych. Są materiałem nieprzepuszczalnym dla tlenu i wilgoci, co zapewnia lepszą ochronę przed utlenianiem, rozwojem pleśni i wzrostem bakterii

Wybierz produkt

Wybierz produkt najbardziej spełniający Twoje potrzeby. Napisz do NAS, a chętnie wesprzemy w wyborze

Dodaj do koszyka

Możesz dowolnie mieszać smaki, dodawać pasujące do siebie produkty

My dostarczymy

Zaoszczędź czas i ciesz się niesamowitym smakiem i wartościami zdrowotnymi naszych produktów

Nasze produkty

Najchętniej wybierane

Co o nas mówią

Opinie

Blog

Ostatnie wpisy

Ocet jabłkowy

Skarby polskiej spiżarni czy ukryte zagrożenia? Przewodnik po bezpieczeństwie żywności fermentowanej

Żywność fermentowana – od tradycyjnej kiszonej kapusty i ogórków, przez popularne jogurty i kefiry, aż po zyskujące na znaczeniu kimchi czy kombuchę – przeżywa prawdziwy renesans na polskich stołach. Cenimy ją za smak, tradycję, a coraz częściej także za przypisywane jej właściwości prozdrowotne. Ale czy produkty, które znamy od pokoleń i które chętnie włączamy do diety, są zawsze w 100% bezpieczne? Przyjrzyjmy się bliżej światu fermentacji – jej blaskom i cieniom.

Czytaj więcej »
warzywa kiszone niepasteryzowane

Tradycyjne kiszonki – od królewskiego stołu do chłopskiej chaty

Tradycja kiszenia ma swoje korzenie w odległych czasach, kiedy to nasi przodkowie odkryli, że w ten prosty sposób można przedłużyć trwałość warzyw i owoców, zachowując ich wartości odżywcze na długie miesiące. Fermentacja, bo o niej mowa, to naturalny proces, który nie tylko konserwuje jedzenie, ale także wzbogaca je o cenne probiotyki i witaminy. 

Czytaj więcej »
kapusta kiszona

Jak kisić kapustę? Tradycja kiszenia w Polsce. 

Kiszonki to nie tylko pyszny dodatek do posiłków, ale również skarbnica wartości odżywczych. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej tradycji kiszenia w Polsce i na świecie, dowiesz się, jak przygotować domowe kiszonki, a także poznasz różnorodne przepisy z ich wykorzystaniem.

Czytaj więcej »

Kuchnia zero waste. Kiszonki jako sposób na ograniczenie marnowania żywności.

W dzisiejszym świecie, gdzie tempo życia przyspiesza, a wygoda często bierze górę nad świadomymi wyborami, łatwo zapomnieć o tym, jak ważne jest dbanie o naszą planetę. Marnowanie żywności to problem, który dotyka nas wszystkich, a jego skala jest zatrważająca. Na szczęście, istnieją proste i smaczne sposoby na to, by ograniczyć ilość wyrzucanego jedzenia. Jednym z nich jest powrót do tradycji i sięgnięcie po kiszonki.

Czytaj więcej »
warzywa kiszone niepasteryzowane

Odkryj moc niepasteryzowanych kiszonek. Zdrowie prosto z natury

Kiszone ogórki, kapusta, a może kimchi? Kiszonki towarzyszą nam od wieków, stanowiąc nieodłączny element polskiej tradycji kulinarnej.  W ostatnich latach obserwujemy prawdziwy renesans kiszonek, które z babcinych spiżarni trafiły na salony,  zdobywając uznanie dietetyków i miłośników zdrowego stylu życia.  Nic dziwnego!  W końcu te niepozorne przetwory to prawdziwa bomba witaminowa i skarbnica prozdrowotnych właściwości.  Czy wiesz, że regularne spożywanie kiszonek może znacząco wpłynąć na Twoje zdrowie i samopoczucie?

Czytaj więcej »