Kilka słów o nas
Produkcja tradycyjnych przetworów warzywno-owocowych to nasza pasja i chęć dzielenia się z innymi tym, co najlepsze. Natura obdarza nas tyloma smakami i aromatami. Chcąc zachować je na dłużej, przygotowujemy przetwory, aby móc korzystać z wszystkich walorów warzyw i owoców także poza sezonem. Proste receptury oparte na naturalnych składnikach sprawiają, że nasze przetwory smakują tak, jak kiedyś.
Jeśli chcesz dostawać od nas informacje o nowościach, promocjach itp proszę zapisz się do Newslettera
Dlaczego my?
Żywe Kiszonki to nowa, choć bardzo tradycyjna linia produktów kiszonych, niepasteryzowanych – ukiszonych na Twoje Zdrowie.
Odpowiednie metody produkcji, powolna naturalna fermentacja bez żadnych dodatków świadczą o smaku i właściwościach octu żywego. Bazując na tradycyjnych recepturach wytwarzania naszych żywych kiszonek nie wykorzystujemy plastikowych pojemników na żadnym etapie produkcji.
Ocet żywy pracuje, aż do uzyskania całkowitej fermentacji alkoholu do kwasu octowego. Dzięki temu, ma on wyższą zawartość substancji odżywczych i właściwości niż tradycyjny ocet.
Szklane butelki są bezpieczne dla żywności, ponieważ nie wydzielają żadnych szkodliwych substancji chemicznych. Są materiałem nieprzepuszczalnym dla tlenu i wilgoci, co zapewnia lepszą ochronę przed utlenianiem, rozwojem pleśni i wzrostem bakterii
Wybierz produkt najbardziej spełniający Twoje potrzeby. Napisz do NAS, a chętnie wesprzemy w wyborze
Możesz dowolnie mieszać smaki, dodawać pasujące do siebie produkty
Zaoszczędź czas i ciesz się niesamowitym smakiem i wartościami zdrowotnymi naszych produktów
Nasze produkty
Co o nas mówią
Blog
Masz ochotę na pyszny barszcz, ale brakuje Ci zakwasu z buraków? A może chcesz włączyć do swojej diety więcej probiotyków i witamin? Kiszone buraki, znane
Kiszone cytryny to prawdziwy game changer w świecie kulinariów – i wcale nie przesadzam! Jeśli do tej pory kojarzyły Ci się tylko z kiszonymi ogórkami czy kapustą, przygotuj się na rewolucję smaku. Te aromatyczne, słono-kwaśne perełki podbijają serca szefów kuchni i domowych smakoszy na całym świecie.
Pamiętasz ten moment, kiedy jako dziecko wyciągałaś prosto z ziemi soczystą rzodkiewkę, obcierałaś ją o spodnie i chrupałaś z uśmiechem? Albo ten smak świeżej rzodkiewki prosto z działki babci? My w Żywych Kiszonkach też to pamiętamy! Ale co powiesz na to, żeby te małe, różowe kulki zyskały zupełnie nowe oblicze? Przygotuj się na rewolucję smaku i zdrowia, bo dziś opowiemy Ci o… kiszonych rzodkiewkach!
Czy kalafior wciąż kojarzy Ci się tylko z nudną, gotowaną jarzyną? Czas to zmienić! Przygotuj się na rewolucję smaku i prawdziwą bombę prozdrowotną, bo kiszony kalafior to absolutny hit, który podbija serca smakoszy i entuzjastów zdrowego żywienia. Zapomnij o monotonii w kuchni i zanurz się w świat fermentacji, gdzie zwykłe warzywo zamienia się w chrupiącą przekąskę pełną probiotyków i zaskakującego aromatu.
Ogórki małosolne to prawdziwy rarytas, który kojarzy się z ciepłymi dniami, rodzinnymi obiadami i prostotą najlepszych, domowych przetworów. Chrupiące, delikatnie kwaskowe, z nutą czosnku i kopru – kto im się oprze? Jeśli marzysz o przygotowaniu idealnych ogórków małosolnych we własnej kuchni, ale nie wiesz od czego zacząć, albo Twoje dotychczasowe próby nie przyniosły oczekiwanych rezultatów – ten przewodnik jest dla Ciebie!
Żywność fermentowana – od tradycyjnej kiszonej kapusty i ogórków, przez popularne jogurty i kefiry, aż po zyskujące na znaczeniu kimchi czy kombuchę – przeżywa prawdziwy renesans na polskich stołach. Cenimy ją za smak, tradycję, a coraz częściej także za przypisywane jej właściwości prozdrowotne. Ale czy produkty, które znamy od pokoleń i które chętnie włączamy do diety, są zawsze w 100% bezpieczne? Przyjrzyjmy się bliżej światu fermentacji – jej blaskom i cieniom.
