Opis

Jak powstaje zakwas z buraka?

Zakwas z buraka kiszonego to produkt niepasteryzowany, niefiltrowany i bez konserwantów. Powstaje w wyniku naturalnej, powolnej fermentacji. Podstawą do jego przygotowania są naturalne składniki – woda z jurajskich źródeł, buraki od lokalnych dostawców i aromatyczne przyprawy. Dzięki temu możesz cieszyć się głębokim smakiem zakwasu i jego właściwościami. 

Zakwas z buraków to napój po który możesz sięgać niemal codziennie. Staraj się jednak wypijać nie więcej jak pół szklaneczki. Nawet naturalne i tradycyjne produkty należy spożywać z umiarem. 

Co odróżnia nasz zakwas z buraka?

O właściwościach zakwasu z buraka decydują:

• odpowiednie metody produkcji, 
• powolna naturalna fermentacja,
• brak chemicznych dodatków i zbędnych składników.

Bazując na tradycyjnych recepturach wytwarzania naszych żywych kiszonek korzystamy jedynie ze odpowiednich naczyń, tak aby końcowy produkt zachował swoje właściwości i walory smakowe. Nie używamy plastiku gdyż nawet ten przeznaczony do kontaktu z żywnością, może do niej przenikać.