Zakwas z burakaCategoriesZakwas

Zakwas z buraków – do picia i na domowy barszcz

Czy Ty też czujesz się nieco przytłoczona ilością produktów na sklepowych półkach? Do tego coraz dłuższe składy niektórych produktów przyprawiają Cię o zawrót głowy? I pewnie nie raz zastanawiasz się, czy to nadal jest dobre dla Twojego zdrowia. Dlatego też od kilku lat to naturalne i tradycyjne produkty przechodzą prawdziwe odrodzenie. Aby znaleźć równowagę, warto […]

Żurek wielkanocny w chlebkuCategoriesWarzywa kiszone

Domowy zakwas na żurek – sprawdź, jak go zrobić.

Jakie są Twoje najlepsze wspomnienia z dzieciństwa? Moje są związane ze wspólnie spędzanym czasem z rodziną, z zapachami i smakami naszych ulubionych potraw i celebrowaniem tych wyjątkowych potraw.  Odkąd pamiętam, w naszym domu niedzielne poranki pachniały żurkiem. Tak, wszystkie niedzielne poranki – nie tylko te wielkanocne. Aromat prawdziwego zakwasu na żurek pamiętam do dziś – […]