CategoriesWarzywa kiszoneTradycja kiszenia ma swoje korzenie w odległych czasach, kiedy to nasi przodkowie odkryli, że w ten prosty sposób można przedłużyć trwałość warzyw i owoców, zachowując ich wartości odżywcze na długie miesiące. Fermentacja, bo o niej mowa, to naturalny proces, który nie tylko konserwuje jedzenie, ale także wzbogaca je o cenne probiotyki i witaminy.
CategoriesWarzywa kiszoneKiszonki to nie tylko pyszny dodatek do posiłków, ale również skarbnica wartości odżywczych. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej tradycji kiszenia w Polsce i na świecie, dowiesz się, jak przygotować domowe kiszonki, a także poznasz różnorodne przepisy z ich wykorzystaniem.
CategoriesWarzywa kiszoneW dzisiejszym świecie, gdzie tempo życia przyspiesza, a wygoda często bierze górę nad świadomymi wyborami, łatwo zapomnieć o tym, jak ważne jest dbanie o naszą planetę. Marnowanie żywności to problem, który dotyka nas wszystkich, a jego skala jest zatrważająca. Na szczęście, istnieją proste i smaczne sposoby na to, by ograniczyć ilość wyrzucanego jedzenia. Jednym z nich jest powrót do tradycji i sięgnięcie po kiszonki.
CategoriesWarzywa kiszoneWylewasz wodę z ogórków kiszonych? To błąd!
Czy zadawałaś sobie kiedykolwiek pytanie, czy warto pić sok z kiszonych ogórków? Trzeba przyznać, że ogórki kiszone to nasze dobro narodowe. Jednak woda z ogórków kiszonych nie jest tak popularna.
CategoriesWarzywa kiszoneKiedy myślisz o zdrowym odżywianiu, zapewne skupiasz się na świeżych warzywach i owocach. Jednak poza sezonem, wiele z nich nie ma aż tak wiele wartości odżywczych. A do tego smak i tekstura warzyw jest daleka od smacznego i apetycznego.
CategoriesWarzywa kiszoneNaturalne produkty stają się coraz bardziej popularne. Ogromna ilość produktów spożywczych pełnych konserwantów i chemicznych dodatków sprawia, że wracamy do korzeni. Pewnie i Ty sięgasz po domowe receptury na przetwory, które z pewnością przygotowywano w Twoim domu. Mowa tu nie tylko o popularnych piklach, warzywach konserwowych czy dżemach i konfiturach owocowych, ale przede wszystkim o […]
Otrzymaj 5% zniżki na pierwsze zakupy!
Produkcja tradycyjnych przetworów warzywno-owocowych to nasza pasja i chęć dzielenia się z innymi tym, co najlepsze
